An com that ngon voi thit bo kho

Thứ tư, 25 Tháng năm 2011, 02:44 GMT+7
An com that ngon voi thit bo kho!
Thit va cac loai rau cu mem, thom mui sa dac trung khien bua com gia dinh duong nhu am ap hon, ngon mieng hon!

Nguyen lieu:

1kg thit bo (bap, gan, nam… tuy theo khau vi cua gia dinh ban)
Ca rot, cu cai trang
1 goi gia vi bo kho 25g
6,7 cong sa
1 muong canh hanh bam
1 muong canh toi bam.

An com that ngon voi thit bo kho!, Tin tuc trong ngay, am thuc, thit bo, mon ngon, mon ngon, cu cai trang, mon ngon de lam

Cach lam:

An com that ngon voi thit bo kho!, Tin tuc trong ngay, am thuc, thit bo, mon ngon, mon ngon, cu cai trang, mon ngon de lam

Sa bam nhuyen phan cu, chua lai mot phan hoi gan la, dap dap.

An com that ngon voi thit bo kho!, Tin tuc trong ngay, am thuc, thit bo, mon ngon, mon ngon, cu cai trang, mon ngon de lam

Ca rot cu cai got vo, rua sach, cat mieng vua an.

An com that ngon voi thit bo kho!, Tin tuc trong ngay, am thuc, thit bo, mon ngon, mon ngon, cu cai trang, mon ngon de lam

Thit bo cha muoi, rua sach, bac chao nuoc soi len trung so roi rua lai them mot lan nua.

Cat thit bo thanh mieng vua an, loc bot mot it mo trong thit bo, de rieng.

An com that ngon voi thit bo kho!, Tin tuc trong ngay, am thuc, thit bo, mon ngon, mon ngon, cu cai trang, mon ngon de lam

Uop thit voi 2 muong canh duong, 1 muong canh muoi, ½ muong canh bot ngot, 1 muong canh hanh toi bam, 1 muong canh sa bam, goi bot gia vi bo kho, tron deu.

An com that ngon voi thit bo kho!, Tin tuc trong ngay, am thuc, thit bo, mon ngon, mon ngon, cu cai trang, mon ngon de lam

Lay phan mo bo da loc o buoc 3 chien len cho ra mo nuoc roi vot bo top mo, cho 1 muong canh sa bam, 1 muong canh hanh toi bam vao phi hoi vang va cho thit bo da uop vao xao. Xao thit tren lua lon cho thit that san.

An com that ngon voi thit bo kho!, Tin tuc trong ngay, am thuc, thit bo, mon ngon, mon ngon, cu cai trang, mon ngon de lam

Chuyen thit bo da xao san vao noi ap suat, them 6-7 cong sa dap dap roi cho nuoc vao xam xap mat thit. Day kin, dun lua lon cho nuoc soi (nghe tieng reo) thi ha nho lua de khoang 15 phut. Tat lua, de yen cho nuoc het reo thi mo nap, vot thit de rieng. Neu thich an thit that mem ban co the dun lau hon nhe.

Neu khong co noi ap suat thi ban dun lua riu riu cho den khi thit mem vua y.

Nuoc ham thit cho vao noi, dun soi tro lai, them ca rot vao nau truoc, doi nuoc soi khoang 5 phut thi cho cu cai trang vao nau chung. Khi cu cai mem vua an ban do thit bo lai vao noi va nau den khi nuoc soi lai la duoc.

An com that ngon voi thit bo kho!, Tin tuc trong ngay, am thuc, thit bo, mon ngon, mon ngon, cu cai trang, mon ngon de lam

Thit bo kho an voi com hay voi banh my deu rat hop, nhat la khi tiet troi mat me:

An com that ngon voi thit bo kho!, Tin tuc trong ngay, am thuc, thit bo, mon ngon, mon ngon, cu cai trang, mon ngon de lam

Thit va cac loai rau cu mem, thom mui sa dac trung khien bua com gia dinh duong nhu am ap hon, ngon mieng hon!

Theo Ngoc Lien (Afamily)
  Am thuc