Chon dung cu lam bep bang inox

Thứ ba, 29 Tháng sáu 2004, 18:32 GMT+7
Chon dung cu lam bep bang inox
Hang inox de dung thuc an rat ve sinh

Tren thi truong hien co khoang 3.000 mau san pham bang inox voi du cac dung cu tu nau bep, dung cho ban an cho den cac san pham dung thuc an cong nghiep. Do vay, de lua chon dung cu phu hop la khong don gian.

Inox la hon hop kim loai nen do ben cua inox cung phu thuoc vao viec pha tron cac hop kim khac nhieu hay it. Co hon 10 loai inox khac nhau duoc su dung lam hang gia dung, tuy theo tinh chat vat dung ma chon loai phu hop. Chang han voi loai dung de nau, nha san xuat dung inox 304; lam dao, muong nia dung inox 420 co do cung va chiu mai mon cao, inox 316 chiu tinh axit, hoa chat, inox 430 gia re, de gi set dung cho cac vat dung it tiep xuc voi nuoc.

Ba Le Thi My Dung, Pho tong giam doc Cong ty Hwata Vina, cho biet san pham inox gia dung o Viet Nam hien chu yeu la 2 loai pho bien la 304 va 430. Inox san xuat tu loai 430 gia re hon va co do ben kem hon, de bi gi, con loai 304 ben, tot va gia cao hon. Ba Dung cho hay, chi co hang inox san xuat tu nguyen lieu tot moi co do ben vinh vien, con inox kem chat luong van bi gi nhu kim loai khac.

Khuyet diem lon nhat cua xoong, noi inox la bi vet vang, chay sau khi chien hoac ham nau do san pham la tich nhiet khong deu. Inox loai xau hay tot deu bi vet vang chay, loai xau con bi them cac vet han gi khi tiep xuc voi nuoc, gia vi... Ong Tran Duc Thuan, phu trach ky thuat Cong ty Kim Hang, cho biet noi chao inox chi thich hop chua va ham thuc an, an toan hon nhom vi khong so bi oxy hoa. Tuy nhien loai inox kem chat luong co chua nhieu sat, ham luong crom va niken thap se mau gi set, khong phu hop dung cho thuc pham.

Cac san pham inox mang den cho nha bep ve dep va sang trong nho mau trang sang bong, nhung khong phu hop de nau cac mon can co thoi gian cho thuc pham tham thau nhu ham, kho... Vi tich nhiet cuc bo nen noi chao nong khong deu, thuc an de bi hien tuong cho song, cho chin.

Khac phuc nhuoc diem nay, gan day thi truong xuat hien cac loai chao, noi 2- 3 day. Lop day thu 2 thuong la lop nhom, bao phu phia ngoai san pham inox de giup nhiet toa deu, tranh vet chay, den khi nau. Nhung nhom lai co khuyet diem la mau tray xuoc, nen loai xoong 2 day sau mot thoi gian su dung thi phia trong van bong dep, nhung day noi bi tray xuoc. Vi vay nha san xuat phu tiep len lop day ben ngoai mot lop inox bao lop nhom lai, goi la noi 3 day. Tac dung chinh cua noi co 2-3 lop day giup nhiet duoc toa deu hon. Gia ban cac loai san pham co 2-3 lop day gap 2-3 lan loai mot day.

Cach chon san pham inox tot:

- Dung vien bi nam cham thu, loai nao hit manh la pha sat nhieu, chat luong kem, rat mau bi gi.

- Mua hang co tem, nhan cua nha san xuat, co phieu bao hanh san pham.

- Inox dung cho nau an nen chon loai co ky hieu 304, inox dung cho cac san pham khong can dun nau chon loai 430. Khi mua hang, yeu cau nguoi ban gioi thieu dung chung loai.

- Loai co 2 - 3 lop day rat day khi bung tay vao day khong co am vang, con loai mong mot day se tao am thanh vang hon. Mot so nha san xuat lam hang inox mong nhung lai tao mot lop xi ma o day nham ham thanh. Loai nay rat de phat hien o cho du khong co am thanh nhung cam len thay san pham nhe tay hon so voi loai binh thuong.

- San pham tot duoc duc lien mot khoi, khong co bat cu go moi noi hay giap mi nao. Nhung san pham inox "han diem" de lai vet chay tao thanh cham o cho noi tay cam hoac giap mi.

(Theo Sai Gon Tiep Thi)

Viet Bao
 

E-mail Email bài viết này

Bài viết mới:

Các bài viết khác:

Tiếp theo >>

Việt Báo - Mua Sắm >>