Gia dinh Heritage Viet Nam o Berlin

Thứ tư, 07 Tháng một 2009, 07:11 GMT+7

Ngay gan cong Brandenburg - mot bieu tuong lich su noi tieng o Berlin, co mot nha hang an uong mang ten "Heritage - Restaurant", nhung cong dong nguoi Viet thuong quen goi "Quan Dung - Lan". Ghep ten "Lan" la de phan biet voi mot so quan khac cua nguoi Viet, chu thuc ra chi Lan, vo anh Dung, khong co "dinh" gi toi nha hang nay, mot tay anh Dung quan xuyen quan ly ca. Con chi Lan la Giam doc dieu hanh mot Cong ty du lich rieng mang ten "Heritage Travel" co ca nguoi Duc va nguoi nuoc ngoai lam viec.  

 

Gia dinh Heritage Viet Nam o Berlin
Anh Hoang Thai Dung tai “Heritage Restaurant” tren pho Wilhelm o Berlin 

 

"Gia dinh Heritage" nay duoc kha nhieu nguoi biet den, nhat la "Heritage-Restaurant" cua anh Dung nam ngay khu trung tam Thu do Berlin, noi nguoi Viet hay keo ban be toi thuong thuc cac mon an dan toc va Dai su quan ta cung thuong moi com khach cac doan tu trong nuoc qua Duc cong tac.

 

Khong tra loi truc tiep cau hoi tai sao hai vo chong khong tap trung vao mot moi kinh doanh cho thuan loi, anh Dung lai dan giai bang cau chuyen xuc dong tu nhung ngay dau dat chan toi Duc. Nam 1987, sau khi tot nghiep Dai hoc Bach khoa Ha Noi, anh sang Berlin theo hop dong lao dong giua Viet Nam va CHDC Duc. Moi thu doi voi anh deu khac la va kho nhat la ngon ngu, mot rao can vo hinh trong cuoc song hang ngay cua anh. Chang trai nguoi dan toc nay du dinh se tro ve que huong sau ba nam ket thuc hop dong lao dong. Song moi thu da dao lon khi cuoi nam 1989, buc tuong ngan cach Dong - Tay Berlin, bieu tuong cua Chien tranh lanh duoc do bo va mot nam sau do (thang 10/1990) nuoc Duc tai thong nhat. Nen kinh te ben Dong Duc suy sup, 90% cac nha may, xi nghiep bi te liet khong hoat dong va khong chi nguoi dan Dong Duc ma ca hang van cong nhan Viet Nam dot ngot mat viec, cuoc song bong choc roi vao hoan canh vo cung kho khan. Nhieu nguoi da roi Duc tro ve Viet Nam. Nhung nguoi tru lai phai trai qua mot thoi ky buon trai rat gian nan. Mot so nguoi lan sang cac bang mien Tay nuoc Duc kiem viec lam, so o lai tim viec lam thue hoac lao ra duong dung sap ban kinh but, bang dia, quan ao,... Dan da co chut von, ho bat dau mo quan an nhanh, nha hang an uong,... luc dau ai cung nghi chi la giai phap tinh huong, nhung roi do lam an cham chi, nang dong trong hoan canh kho khan da giup nhieu nguoi Viet tung buoc dung vung, bao dam cuoc song va thanh dat. Gia dinh anh chi Dung - Lan nam trong so do.

 

Gia dinh Heritage Viet Nam o Berlin
Chi Hoang Thi Lan tai Van phong ”Heritage Travel“ tren pho Invaliden o Berlin

 

Nhung khi ghe qua "Heritage-Restaurant", toi lai thay anh Dung voi guong mat niem no chao don khach, khong chi nguoi Duc, nguoi tu nhieu nuoc khac toi dung cac mon an dan da, dac sac va rat dong que cua Viet Nam nhu pho, bun cha, com canh cua, ca phao, tom rang, ca kho, dua muoi,... uong mot chen tra hay ly cafe Viet Nam. Ho cam nhan duoc nhung net van hoa am thuc tinh te cua Viet Nam ngay giua long thu do Berlin. Nhieu nguoi da "nghien" va tro thanh khach co tham nien o nha hang. Doi voi thuc khach nguoi Viet Nam xa que lau ngay thi nhung mon "canh rau muong, ca dam tuong" ay se goi nho cho ho ve mot thoi tho au noi que nha va them gan bo voi que huong dat nuoc.

 

Cong viec kinh doanh lu hanh cua chi Lan cung kha thanh cong. So luong nhan vien khong nhieu, nhung hang nam Cong ty da to chuc duoc nhieu tour du lich toi cac vung mien chau Au va the gioi. Dac biet nhung nam gan day, chi da dua duoc nhieu du khach Duc toi cac nuoc chau A. Chi Lan cho biet, khach Duc toi Viet Nam ngay mot dong, khong chi du lich tham quan ma co nhieu doan den de tim hieu, nghien cuu co hoi dau tu, kinh doanh tai Viet Nam, nhat la tu sau khi Viet Nam tro thanh thanh vien chinh thuc cua To chuc Thuong mai The gioi (WTO) hoi dau nam 2007. Do la tin hieu dang mung va nhieu du khach sau chuyen di Viet Nam da dien thoai toi Cong ty ke ve nhung an tuong sau sac doi voi dat nuoc va con nguoi Viet Nam, hua hen gioi thieu ban be, nguoi than di du lich Viet Nam, mot dat nuoc dang tro thanh diem den thu hut ngay cang nhieu du khach quoc te.

 

Dieu dang chu y la ca o Cong ty lu hanh "Heritage-Travel", lan nha hang "Heritage-Restaurant" deu treo rat nhieu tranh anh ve Viet Nam; trung bay du cac loai sach bao nhu Bao anh Viet Nam, Vietnamese Stadies, Vietnam Heute, Cultural Vietnam,... bang tieng Duc va tieng Anh gioi thieu, quang ba ve dat nuoc va con nguoi Viet Nam voi nhung net sinh hoat van hoa; tiem nang kinh te, du lich, le hoi truyen thong va van hoa am thuc Viet Nam. "Gia dinh Heritage" da kheo leo ket hop cong viec cua minh voi cong tac quang ba nhung net dep truyen thong dan toc gop phan nang cao hinh anh va vi the Viet Nam voi ban be Duc va quoc te.

 

"Gia dinh Heritage" khong chi dam bao duoc cuoc song on dinh cho gia dinh, ma con tao viec lam cho nhieu nguoi Viet Nam va nguoi nuoc ngoai khac. Hai chau con anh chi sinh ra o Duc hoc hanh truong thanh va hoa nhap tot vao xa hoi Duc, nhung van giu duoc nep sinh hoat truyen thong gia dinh Viet Nam va van ranh tieng Viet. Co the noi anh chi Dung-Lan la mot cap vo chong kha tieu bieu, thanh dat ca trong cong viec kinh doanh lan nuoi day con cai.

 

Vietbao (Theo_ TTXVN)

 

E-mail Email bài viết này

Bài viết mới:

Các bài viết khác:

Tiếp theo >>

Việt Báo - Tin Từ Năm Châu >>