Bua an du chat cho gia dinh

Thứ tư, 23 Tháng tư 2008, 10:14 GMT+7

Bua an gia dinh la noi hop mat day du cac thanh vien: ong ba, cha me, con chau. Moi nguoi quay quan ben nhau, cung chuan bi va thuong thuc cac mon an tu tay che bien, chia se vui buon trong ngay, giao duc con chau nhung gia tri truyen thong gia dinh.

Ai cung cong nhan an uong tai nha thuong ngon hon vi hop khau vi, bao dam dinh duong, ve sinh va tiet kiem. Dac biet, an o nha vui hon vi duoc quay quan, tro chuyen voi nguoi than.

Tuy nhien, trong thoi buoi hien dai, to chuc tot va duy tri bua an gia dinh la van de khong he don gian. Hieu duoc 10 bi quyet sau day va ap dung chung, ban se co co so de xay dung thuc don hang ngay mot cach hop ly nhat.

1. Bua an can da dang cac loai thuc pham: Khong mot thuc pham thien nhien nao hoan hao toi muc co the cung cap day du chat dinh duong cho co the. Moi ngay, co the can tu 20 den 30 loai thuc pham khac nhau.

Muon dat chi tieu tren, can phai phoi hop nhieu loai thuc pham, moi thu mot it de lam phong phu mon an: man, canh, xao, trang meng, thap cam... va doi mon theo bua.

2. Khong phai an that nhieu la cung cap du nang luong va cac chat dinh duong can thiet cho co the. An uong khong chung muc, an qua nhieu so voi nhu cau co the dan den cac benh man tinh lien quan den dinh duong nhu: thua can, beo phi, benh tim mach, ung thu, dai thao duong...

Tot nhat la moi nguoi nen an vua du voi nhu cau cua minh trong tung thoi ky cu the.

Doi voi tre em va thanh thieu nien, lua tuoi dang phat trien nhanh, nhu cau dinh duong rat cao. Vi vay, bua an can dam bao ca ve chat luong lan so luong.

Nguoi lao dong, dac biet la lao dong nang, cung can co nhu cau dinh duong cao hon nguoi lam viec van phong.

3. Can doi giua cac loai thuc pham la yeu cau de phat trien toan dien. Bua an hang ngay nen co du thit, ca va rau qua. Tuy nhien, dung quan niem mon gi dat tien moi bo duong. Neu ngay nao cung an thit voi trung ma thieu ca va dau hu, ban de mac chung roi loan mo mau va cac benh tim mach. Mot nguoi truong thanh moi thang an 1,5kg thit, 2kg hai san va 3kg dau hu la can doi ve dam.

4. Bua an ngon khong nhat thiet phai toan nhung mon thinh soan, dat tien ma phai hop khau vi va kha nang tieu hoa cua tung nguoi trong gia dinh. Neu nha co tre em, khong nen nau man, nem cay. Co nguoi gia, nguoi benh, phai nau chin mem va an nhieu bua trong ngay.

5. Chat beo la nguon cung cap nang luong cao nhat trong cac loai thuc pham. Su dung qua nhieu hoac kieng khem qua muc deu anh huong den suc khoe. Vi the, ban nen can doi giua chat beo dong vat va chat beo thuc vat. Uong sua, an thit lon co mo, nen dung dau an de che bien mon an.

6. Han che su dung duong tinh: Chi nen su dung duoi 20g/ngay/nguoi (khoang 4 thia ca phe).

7. An cang nhat cang tot de phong tranh cao huyet ap. Luong muoi an moi ngay nen duoi 6g/nguoi (khoang 2 thia ca-phe), ke ca muoi uop ca, muoi dua ca, nem canh, xao...

Nau an tai nha thuong ngon hon vi hop khau vi, bao dam dinh duong, ve sinh va tiet kiem

8. Tang cuong su dung cac loai rau, cu va trai cay tuoi vi day la nguon thuc pham cung cap vitamin, giup co the tang suc de khang va giau chat xo, thuan loi cho tieu hoa. Dac biet, chung chua nhieu chat chong o-xy hoa, giup co the khoe manh, da de hong hao, duy tri tuoi thanh xuan.

9. Thuc an dem lai nguon dinh duong quy gia cho suc khoe nhung neu khong dam bao ve sinh co the la mam mong cua nhieu benh tat. De gop phan nang cao suc khoe va giup cho bua an ngon, hap dan hon, ban can chu y den ve sinh ca nhan, moi truong va an toan thuc pham.

10. Len thuc don san la cach chuan bi rat tich cuc cho bua an gia dinh. Tuy nhien, ban cung nen linh hoat mua nao thuc nay va tinh hinh cho bua de thay doi cho phu hop.

Thuc don mau

Sang: xoi man va nua qua dua leo

Giua buoi: 1 ly sua

Trua: Com, thit kho dau hu voi mang. Dau bap hap va rau muong luoc cham chao. Canh tan o nau tom tuoi. Chuoi (dung trang mieng).

Chieu: 1 ly che thap cam

Toi: Com. Trung duc tep. Rau xa lach. Nam xao su su. Ca rot. Canh ca dieu hong nau ca chua, man.

Truoc khi ngu: Mot ly sua

(Theo TT&GD)
Viet Bao
 

E-mail Email bài viết này

Bài viết mới:

Các bài viết khác:

Tiếp theo >>

Việt Báo - Tin Sức Khỏe >>