Cach nhan biet thit heo lo mom long mong

Thứ sáu, 12 Tháng năm 2006, 19:07 GMT+7
Cach nhan biet thit heo lo mom long mong
So mua nham thit benh, nhieu nguoi chuyen vao mua thit heo o sieu thi.

Thit heo mac benh lo mom long mong thuong co hien tuong tron lang, nhao va ri nhot. Truong hop heo bi benh chet truoc khi giet mo, mo se co mau hong do, thit bi do nhot, tai nhot, da bi tu mau bam...

Thong tin tu cac co quan chuc nang cho biet du o VN chua ghi nhan truong hop nao nguoi bi lay benh lo mom long mong (LMLM) tu gia suc (heo, trau, bo) mac benh. Tuy nhien kha nang lay benh sang nguoi la co. Tinh trang dich benh dang ngay cang lan rong trong khi TPHCM lai la vung trung tieu thu thit gia suc tu cac dia phuong dua ve khien khong it nguoi tieu dung lo ngai ne tranh thit heo. Nhieu nguoi tieu dung dat van de: Co cach nao de phan biet, tranh mua nham thit heo benh?

Chu y phan thit o dui, ben, nach...

Theo cac nha chuyen mon, viec phan biet thit gia suc bi benh LMLM va thit khong bi benh la rat kho, nhat la khi nguoi ta da cat bo phan dau, chan... cua gia suc bi benh. Tuy nhien, van co nhieu cach de phong xa.

Bac si Ton That Phuoc, Truong Tram Phong chong dich & Kiem dich Dong vat thuoc Chi cuc Thu y TPHCM, cho biet gia suc mac benh LMLM co thoi ky u benh tu 2- 5 ngay, nhieu nhat la 21 ngay. Trong 2 – 3 ngay dau khi mac benh, gia suc se co trieu chung sot cao (40oC), kem theo ken an hoac bo an, mieng chay nhieu nuoc bot. Noi mun nuoc trong mieng, luoi, chot mui, mom, vu, vien mong chan, ke mong chan... Sau 24 gio nhung mun nuoc nay se vo ra tao thanh vet lo loet gay chay mau... Doi voi heo con, bo con con co them trieu chung co tim bi nhao, khong co do cung nhu gia suc khoe manh.

Theo bac si Nguyen Huu Tri, Truong Tram Kiem soat giet mo Vissan (truc thuoc Chi cuc Thu y TPHCM), nguoi tieu dung neu quan sat ky van co the phan biet duoc. Thit gia suc khong bi benh thuong co mau do hong tu nhien, tho thit cat ngang san chac, rit min, khong ri nhot; mo co mau trang phau hoac trang sang. Heo mac benh LMLM thit thuong co hien tuong tron lang, nhao va ri nhot. Heo mac benh nay do co sot cao den 40oC khien cac tia mau trong mo khong on dinh, mo nga mau hoi do. Dac biet la o cac vung hong, dui, ben, nach la nhung noi co hach bi xung huyet, tu huyet mau do (heo khoe manh co hach mau trang hong). Noi tang heo bi benh co mau sac khac thuong (mau sam do do tu huyet, xuat huyet, cac hach o ruot, phoi cung bi tu huyet, xuat huyet).

De phong thit heo chet

Nhieu can bo thu y cung cho biet tinh hinh dich benh LMLM dang dien bien rat phuc tap, lay lan manh do nhieu dia phuong chua thuc hien tot cong tac tiem phong. Cac tinh mien Tay chua tiem phong duoc bao nhieu, mien Dong Nam Bo cung chi dat 43% doi voi heo va 51% doi voi trau, bo. Vi vay nguy co gia suc benh duoc giet mo lau roi tuon vao TPHCM tieu thu la rat lon. De phong xa, tot nhat nguoi tieu dung nen mua thit o cac quay sap da duoc thu y kiem dich, khong nen mua thit gia re, ban dao. Khong mua loai thit co nhung bieu hien bat thuong ve mui, mau sac... Truong hop heo bi benh chet truoc khi giet mo, cang de phan biet hon nhu mo co mau hong do, thit bi do nhot, co co mau do bam khac thuong, tai nhot va da bi tu mau bam...

(theo NLD)
Viet Bao
 

E-mail Email bài viết này

Bài viết mới:

Các bài viết khác:

Tiếp theo >>

Việt Báo - Tin Sức Khỏe >>