DOI DOI NHO NUOI BO SUA

Thứ ba, 22 Tháng hai 2011, 12:42 GMT+7

Tu 7 con bo ban dau, voi nhung ho tro cua Vinamilk ca ve tai chinh lan ky thuat, gia dinh bac nong dan Le Van Phi (ap lo 6, xa An Nhon Tay, Cu Chi, TP.HCM) sau 8 nam troi da co duoc dan bo sua len den… 90 con, khong thua gi mot trang trai lon.

Tu vai con bo, tro thanh quy mo trang trai!

Nuoi bo tu nam 2002, gia dinh bac Phi chi co vai con bo vao thoi diem ay. Mot trong nhung kho khan gia dinh gap phai la nguon thuc an cho bo. Thuc pham chinh duoc su dung la co va hem tron mua tu nguon ben ngoai. “Gia hem mua kha cao, lai khong kiem soat duoc chat luong, khong biet nguoi ta tron nhung gi vao nen cho bo an chat luong sua cung bi anh huong theo, sua it va khong tot, bo de benh”, bac cho biet.

Song song do, con co nhung noi lo khac nhu khong du nguon von de phat trien dan bo, chi nuoi bang kinh nghiem ban than, thieu di nhung ky thuat tien tien nen san luong sua cung nhu chat luong sua thu duoc deu khong dam bao. Rat may man la trong khoang thoi gian do, gia dinh bac lai tiep can duoc voi chuong trinh ho tro dac biet cua Vinamilk danh cho cac ho nuoi bo sua, trong chien luoc dau tu phat trien dan bo sua, chu dong nguon nguyen lieu, thuc hien quy trinh san xuat nghiem ngat, dam bao chat luong va san luong sua tuoi dua den tay nguoi tieu dung Viet Nam.

Cung voi chuong trinh ho tro nay, gia dinh bac duoc ho tro cho vay von de cai tao chuong trai, phat trien dan bo ; duoc moi tham gia cac lop tap huan, huong dan ky thuat chan nuoi tien tien, hien dai. Them vao do, Vinamilk cung da hop tac cung mot nha may bia de bao lanh cho gia dinh bac duoc lay hem bia chat luong cao tu nha may thay cho cac loai hem tron khong dam bao chat luong mua o ben ngoai.

DOI DOI NHO NUOI BO SUA


Tu cac chuong trinh ho tro nay, dan bo cua gia dinh bac da nhanh chong phat trien thanh 12 con trong nam 2003 va tiep tuc tang so luong trong nhung nam sau. Den nay, dan bo da len den 90 con (trong do co mot so luong lon bo to sap den giai doan co the cho sua), cung cap moi ngay cho nha may sua Vinamilk khoang 470kg sua. Gia dinh bac cung da tro thanh diem thuc nghiem xay dung khau phan thuc an cho bo sua cua Vinamilk. “Tu vai con bo ban dau, gio day, chung toi da co duoc mot dan bo tang truong manh ca ve so luong lan chat luong”, bac Phi vui mung cho biet.

Dam bao cong thuc “an sach, uong sach, o sach” cho bo

Ghe tham he thong chuong trai cua gia dinh bac, an tuong dau tien la tuy so luong bo rat lon (den 90 con) nhung lai rat sach se. Bo duoc tam ngay hai lan. Chuong trai thoang dang, co ca he thong quat lam mat cho bo. Canh he thong chuong trai con co khu vuc trong co danh rieng cho bo sua va khu vuc san choi de bo co the di lai “dao choi” sau moi lan vat sua. Duoc biet, toan bo he thong chuong trai, san choi nay deu duoc xay dung theo nhung huong dan ky thuat cua nha may sua Vinamilk, nham dam bao cho bo co duoc suc khoe tot nhat, duoc an sach, uong sach, o sach de cho ra duoc nguon nguyen lieu sua sach, chat luong cao.

Rieng ve che do dinh duong, dan bo cua bac Phi cung nhu cua nhung ho nong dan nuoi bo sua cung cap nguyen lieu cho Vinamilk deu duoc an theo phuong phap TMR (khau phan tron tong hop gom: co tuoi hoac u, ri mat, cam, hem…) dam bao giau dinh duong, nham cho ra luong sua nhieu va chat luong cao. Tu viec vat sua bang tay, nay gia dinh Bac cung da mua duoc may vat sua tu dong va biet cach thuc hien nghiem ngat nhung ky thuat ve sinh cho may, cho bo truoc va sau khi vat theo dung huong dan.

DOI DOI NHO NUOI BO SUA


Bac Phi cho biet, tu khi tham gia cac lop tap huan, biet cach tuan thu theo nhung quy dinh nghiem ngat trong qua trinh nuoi bo sua, thi san luong sua cung nhu chat luong sua cung da tang len nhanh chong. Moi “co” bo trong dan cua bac hien cho trung binh tren 15 lit sua/ngay. Trong truong hop bo co dau hieu khong khoe, sua se lap tuc duoc de rieng, kiem tra mau theo dung quy trinh de xac dinh chat luong, bac Phi cho biet: “Chung toi no luc toi da de dam bao chat luong sua cao nhat, dat duoc nhung yeu cau khat khe cua Vinamilk".

Khi duoc hoi ve tieu chuan khat khe cua Vinamilk se lam cac ho nuoi gap kho khan, Bac Phi cho biet them: «Dung la cac tieu chuan nay rat la kho khan de dat. Tuy nhien, toi nghi, cac ho nuoi triet de tuan thu nhung yeu cau cua Vinamilk thi viec dap ung nhung tieu chuan nay hoan toan khong kho. Hon nua, Vinamilk luon ho tro nhung ho nuoi nhu chung toi tu ky thuat cho den tin dung. Bang chung la tu ho nuoi nho chi co may con ma gio day toi da co hon 90 con bo sua, cung bang mot trang trai nhu ai!»

Tai nhieu quoc gia tien tien, nganh chan nuoi bo sua van phai phu thuoc nhieu vao trang trai tu nhan. «Dieu nay cang dung voi Viet Nam chung ta von la nuoc nong nghiep voi hon 70% la nong dan. Van de dat ra cho chung toi la lam sao phat trien dan bo sua duoi hinh thuc quy mo nho va vua de bao dam duoc nguon sua thu mua dung chuan. Va thuc te trong nhung nam qua, mot mat chung toi de ra nhung tieu chuan chat luong sua thu mua. Mat khac chung toi co nhung chinh sach ho tro thiet thuc giup cho cac ho nuoi va cac trang trai tu nhan dat duoc nhung tieu chuan nay », Ba Nguyen Thi Nhu Hang, Giam doc Dieu hanh Khoi phat trien vung nguyen lieu cua Vinamilk cho biet.

PV

Viet Bao
 

E-mail Email bài viết này

Bài viết mới:

Các bài viết khác:

Tiếp theo >>

Việt Báo - Những Điều Nên Biết >>