De - bai thuoc dan gian bo duong_ tri benh

Thứ năm, 06 Tháng hai 2003, 08:21 GMT+7

De la loai vat an tap, co bo phan tieu hoa va co quan sinh duc rat manh. Moi sang ra khoi chuong, mot con de duc co the giao hop lien tiep voi nhieu de cai. De cai co the de hang tram lua trong doi; moi lua ca chuc con. The nen, dan gian quan niem de la loai thuc an tang cuong suc khoe; dac biet la kha nang tinh duc.

De - bai thuoc dan gian bo duong_ tri benh

1. Thit de

Theo Hai Thuong Lan Ong va Y hoc Tung thu, thit de co vi ngot, tinh nong, khong doc. Thit de lam manh duong dao, am trung tieu, an tam than. Neu an lien tuc 30 - 40g/ngay cac mon an che bien tu thit de, co the khoi gay yeu, dau lung, duong su kem, khi huyet hu ton, ra nhieu mo hoi.

Thit de thuong duoc che bien chua chin han (tai) voi gung hanh, toi. Hai Thuong Lan Ong khuyen an thit de tai voi hanh, toi va he . Day deu la nhung loai rau co tac dung tieu thuc va lam am don dien - noi xuat phat ba mach quan trong la xung mach, nham mach va doc mach va thong hai mach xung nham (nho hai mach nay, ngu tang luc phu tho khi). Rieng toi va he co tac dung lam lam manh than khi, an cung thit de co the tri than suy, dau lung moi goi, duong su kem.

Sach Kim quy yeu luoc co bai Duong quy sinh nhuong - duong nhuc thang gom co duong quy, gung va thit de. Thang nay co tac dung bo duong khi huyet.

2. Huyet duong tuu (ruou tiet de)

Cach lam tiet de nong nhu sau: Cot chan de, vat long co, khu trung bang con, dung dao thoc thang vao dung dong mach co (tranh thoc vao thuc quan). Khi mau phun ra co voi, bo phan dau, hung tiet vao hu ruou cho den khi het voi mau. Uong ruou nay ngay lai cho khong tanh. Tiet de la thuoc bo voi dieu kien con de khong bi benh va dang tuoi lon.

Huyet duong tuu co thanh phan: huyet de, dai hoi, que chi, gung, xuyen khung, vo cam. Mot bai thuoc khac gian di hon chi co tiet de, duong quy, mat ong va ruou. Bai thuoc thu nhat co tac dung hanh khi hoat huyet. Bai thuoc thu hai chu dich bo mau.

3. Ngoc duong (tinh hoan de)

Chon de duc dang lon, tranh de cu (de duc gia). Ngoc duong co tac dung tri than suy, liet duong. Nguoi ta thuong dung ngoc duong hap ruou, ngam ruou thuoc...

Ngoc duong hap ruou: Ngoc duong, than, bo sinh duc cat mieng mong, uop hanh toi, ngu vi huong, cho vao tho (nieu dat) ke tren vai vien gach nho (tren dia), do ruou vao dia roi dot. Hoi nong cua ruou se lam chin ngoc duong. Chinh vi cach che bien nay, co quan an dat ten mon an nay la Ngoc duong quanh lua hong de tang phan hap dan.

Ngoc duong nau lau: Nuoc lau ham cu sen, hat sen, cu sung. Khi nuoc soi, nhung tai ngoc duong, than, tuy de. Khong nen de nhung bo phan nay chin qua boi suc nong de lam giam tac dung. Ngoc duong nau lau la mot bai thuoc phoi ngu rat ly thu. Ngoc duong co tinh manh nhung lai ham boi nhung vi co tinh nhu the suc manh ben bi ma khong boc phat.

4. Cat de (than de)

Co the an va che bien cat de thanh cac mon nhu cat heo. Tuy nhien, cat de thuong duoc nuong hoac hap voi hanh tay (trung cach thuy). Cac mon an che bien tu cat de co tac dung tri suy nhuoc, lang tai, do mo hoi.

5. Da day de

Nhieu nguoi cho rang da day de rat man do loai vat nay an tap. Tuy nhien, da day de ham hoac nau chao co the tri tieu hoa kem, buon non sau bua an. Luu y, nguoi dau da day va loet ta trang khong nen dung mon nay.

6. Gan de

Gan de luoc hoac trung cach thuy co the tri can phong, hu nhiet, mo mal sau con benh.

7. Cao de toan tinh lam thuoc bo

Lay ca con de loc thit, xay nho, nau nhu xuong trong noi ap suat roi nghien nat. Bo long va tang phu lam sach, bam vun, say kho. Tat ca nghien nhuyen, tron them ta duoc, ve thanh vien te, uong 5 - 10g/ngay.

  • GS. Tran Thuy
    (Vien truong Vien Y hoc co truyen Viet Nam)
Viet Bao
 
Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Dê - bài thuốc dân gian bổ dưỡng, trị bệnh
Các tin khác:

Xem tiếp ...

Tin suc khoe