Dinh duong cho lua tuoi day thi

Thứ bảy, 26 Tháng hai 2005, 09:45 GMT+7

Dinh duong cho lua tuoi day thiTre em tuoi day thi can nhieu chat beo cho su phat trien nhanh chong cua co the. Nen cho an ca mo dong vat va dau thuc vat. Luong dau mo can cung cap moi ngay la 40-50 g.

Day thi la lua tuoi phat trien nhanh ve the luc va co su thay doi lon ve he than kinh - noi tiet. Hoat dong cua cac tuyen sinh duc tang len, gay nhung bien doi ve hinh thai va su tang truong cua co the. Can nang cua cac em gai tang trung binh 3-4 kg/nam, cac em trai tang 5-6 kg/nam. Chieu cao cua cac em trai tang trung binh 7-9 cm/nam, cac em gai 4-7 cm/nam. Giai doan nay cac em khong chi phat trien nhanh ma con hoat dong rat nhieu nen can nhieu duong chat de co mot than hinh dep va suc khoe deo dai.

Thoi ky day thi bat dau tu lua tuoi thieu nien, duoc tinh theo bang duoi day:


Tre o tuoi day thi an rat nhieu vi nhu cau nhiet luong cao (2.200-2.500 Kcal moi ngay). Trong 3 bua chinh, bua an sang nen duoc coi trong de giup tre co du nang luong hoc tap va hoat dong voi cuong do cao trong thoi gian dai cua buoi sang. Neu tre phai thuc khuya de hoc bai, nen cho an them bua phu.

Nhu cau ve chat dam o lua tuoi nay la 55-60 g/ngay. Ty le nang luong do chat dam cung cap can dat 14-15% so voi tong nang luong cua khau phan. Trong do ty le dam dong vat/tong so dam can dat tu 50% tro len vi 3 ly do: Thu nhat, day la giai doan co the phat trien voi toc do nhanh, rat can dam de xay dung cac cau truc te bao. Thu 2, day la giai doan phat trien cac noi tiet to ve gioi tinh ma ban chat cua chung deu la chat dam. Thu ba, tuoi day thi co nhieu hoat dong tiep xuc voi ngoai canh va moi truong song, rat can chat dam de tham gia vao he thong mien dich (tao khang the) nham tang suc de khang.

Chat beo cung rat can thiet cho tre. Dau, mo giup tre an ngon mieng, la nguon cung cap nang luong tot va giup co the hap thu cac vitamin tan trong chat beo nhu vitamin A, D, E, K. Ngoai ra, can chu y den cac chat dinh duong khac phu hop voi lua tuoi nay nhu:

Sat: Tre trai chi can 12-18 mg/ngay, nhung tre gai can den 20 mg/ngay. Cac thuc pham giau sat can duoc dua vao bua an cho tre gom thit bo, tiet bo, tim lon, gan ga, trung vit, rau ho cai...

Vitamin A: Rat can de duy tri su phat trien cua co bap. Thieu vitamin A, suc de khang cua tre se giam. Vitamin A chi co trong cac thuc an co nguon goc dong vat nhu gan, trung, thit... Co the co the tao thanh vitamin A tu cac caroten trong nguon thuc an thuc vat, dac biet la tu beta-caroten (co trong cac loai rau, cu, qua co mau vang, do hay xanh tham).

Canxi: Rat can thiet cho lua tuoi day thi, neu duoc cung cap du se giup xuong chac khoe va do dam xuong dat muc toi da, giup tre phat trien tot ve chieu cao va phong duoc benh loang xuong khi cao tuoi. Canxi co nhieu trong sua (ca sua bo va sua dau nanh), cac loai thuy san, xuong ca. Nen kho nhu ca nho va an ca xuong.

Vitamin C: Trong co the, vitamin C tham gia vao cac phan ung oxy hoa khu. Do la yeu to can thiet cho su tong hop collagen, la chat gian bao o cac thanh mach, mo lien ket, xuong, rang. Khi thieu vitamin C, vet thuong se lau thanh seo, lam viec va hoc tap chong met moi. Vitamin C co nhieu trong cac loai rau xanh, qua chin. Tuoi day thi can an 300-500 g rau qua/ngay, vua dam bao cung cap vitamin C, caroten..., vua cung cap duoc chat xo giup kich thich tieu hoa va dao thai chat doc ra khoi co the.

Phu huynh can de y den viec uong cua tre o lua tuoi day thi. Nhieu khi cac em mai hoc hoac mai choi nen quen di viec uong nuoc. Nuoc can thiet cho moi hoat dong chuyen hoa trong co the. Hang ngay cac em can uong 1,5-2 lit nuoc, tot nhat la nuoc rau qua, nuoc dun soi de nguoi. Nen uong nuoc ngot o muc vua phai.

Van de ve sinh an toan thuc pham cung can duoc quan tam va thuong xuyen nhac nho. Lua tuoi nay thuong “hau an” va de bo qua cac chi tiet ve ve sinh, dac biet la khi an qua ngoai hang quan. Can huong dan cac em kien thuc ve dinh duong hop ly, giup cac em chu dong lua chon cho minh nhung thuc an vua dam bao ve chat lan luong, vua an toan va khong la nguon gay benh.

(Theo Suc Khoe & Doi Song)

Viet Bao
 
Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Dinh dưỡng cho lứa tuổi dậy thì
Các tin khác:

Xem tiếp ...

Tin suc khoe