Dinh duong cho nguoi mac huyet ap cao

Thứ sáu, 28 Tháng ba 2008, 13:11 GMT+7

Toi duoc biet che do an uong co nhung anh huong nhat dinh toi viec khac phuc tinh trang cua benh cao huyet ap. Vay xin cho hoi loai thuc pham nao toi nen an va nen tranh de co the mau chong cai thien tinh hinh?

Tra loi:

Cao huyet ap la can benh nguy hiem va kha pho bien do nhung bien chung lien quan den tim mach. Nguoi bi coi la mac benh khi huyet ap tu 140/90 tro len (140 la huyet ap toi da hay tam thu, con 90 la huyet ap toi thieu hay tam truong).

Che do an uong cua benh nhan cao huyet ap co anh huong truc tiep toi tinh trang cua benh. Theo cac chuyen gia nghien cuu tai dai hoc Harvard, che do an uong khoa hoc, phu hop chinh la "lieu thuoc quy" giup nhanh chong cai thien chung cao huyet ap.

Mot cuoc khao sat voi 456 benh nhan mac chung huyet ap cao (160/90). Ho da duoc ap dung nhung che do an uong rat khoa hoc trong vong 3 tuan voi cac tieu chi nhu sau:

- Dan dan thay doi thoi quen an uong

- Chu trong den bua an co nhieu cacbonhydrat nhu ngu coc, dau.

- An nhieu rau xanh va trai cay.

- Xem thit nhu mot phan hay thuc pham "phu" cua bua an.

- Cat giam chat beo.

- Mot ket qua dang mung da cho thay huyet ap cua ho da giam hon so voi thuong le nho vao che do an uong khoa hoc (giam tu 2,8 - 5,5mmg).

Sau day la nhung loai thuc pham ban nen va khong nen thu nap khi bi mac chung tang huyet ap:

- Tranh nhung loai thuc pham co chua ham luong Natri lon.

Natri lam co mach khien cho cac mach mau tro nen hep hon so voi binh thuong. Chinh vi the, se can tro qua trinh luu thong mau, anh huong toi qua trinh van chuyen mau den tim, gay nen chung cao huyet ap.

Nhung loai thuc pham co chua nhieu natri nhu muoi, thit hop, snack man, bo va cac loai thuc pham dong hop khac.

- Nen an nhung loai thuc pham co chua nhieu kali.

Cac loai thuc pham co chua nhieu kali nhu chuoi, khoai tay, bo, nuoc ep ca chua, nuoc buoi. Nhung loai thuc pham da ke tren dac biet rat tot cho benh nhan cao huyet ap, giup ban co the duy tri huyet ap o muc on dinh.

- Han che them muoi vao cac loai thuc pham (nhat la rau)

Ban thuong co thoi quen nem muoi vao cac mon an trong qua trinh so che va nau, tuy nhien dieu nay lai co nhung anh huong tieu cuc den nhung benh nhan cao huyet ap. Boi vay ban nen dan tu bo thoi quen nem muoi vao cac mon an.

- Thay the muoi.

Hay thay the viec thu nap muoi hay cac loai thuc pham co chua nhieu natri vao co the bang nhung loai thuc pham co chua nhieu canxi va kem de giup ha thap ap luc cua mau..

Nhung loai thuc pham co chua nhieu canxi nhu sua it beo, dau xanh, ca hoi ca xuong, sup lo, rau bina va dau phu. Loai thuc pham chu nhieu kem nhu cac loai dau va hat nhu huong duong, hat vung, lac.

- Han che "nap" nhung chat beo no.

Chat beo no hay con goi la chat beo bao hoa chinh la thu pham lam tang them chat lipoproteins (LDL) gay anh huong xau den dong mach vanh, chung tang huyet ap, de dan den chung xo vua dong mach.

Ngoai ra, benh huyet ap cao cung co the dieu tri bang viec dung thuoc. De biet ro hon ve van de nay, ban hay tham khao them y kien cac bac si chuyen khoa.

- Cat giam chat beo

Mot ket qua dang mung da cho thay huyet ap cua ho da giam hon so voi thuong le nho vao che do an uong khoa hoc.

Sau day xin dua ra mot thuc don khoa hoc ma cac chuyen gia khuyen cao ban nen tuan theo:

Co the ban moi ngay can nap khoang 2.000calo tu nhung nhom thuc pham sau:

- Ngu coc : 8 phan

- Rau : 4 phan

- Trai cay : 5 phan

- Cac san pham tu bo sua da gan kem: 3 phan.

- Thit, cac loai thit gia cam, ca: 2 phan

- Cac loai hat, vung, lac: 1 phan

- Chat beo va dau: 2,5 phan

Luu y: Ben canh ket hop mot che do an uong khoa hoc, ban can duy tri viec luyen tap deu dan, kem theo do la bo thuoc la, ruou; luon giu cho tam ly o trang thai can bang, tranh cang thang.

Ban nen giam cam neu ban thuoc nhom doi tuong thua can va beo phi.

Thu Ha

Theo GA

Viet Bao
 
Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Dinh dưỡng cho người mắc huyết áp cao
Các tin khác:

Xem tiếp ...

Tin suc khoe