Canh giac voi mon tra sua tran chau

Thứ tư, 27 Tháng tư 2011, 18:00 GMT+7
Canh giac voi mon tra sua tran chau
Canh giac voi mon tra sua tran chau
Loi nhuan mang lai tu viec kinh doanh tra sua tran chau khong nho, nen co nhung quan tra sua tran chau che bien bang nguon nguyen lieu khong dam bao chat luong van moc len nhu nam.

Viec hoang mang truoc thong tin tra sua tran chau chua polymer tu nam 2009 da tam thoi lang di, hien nay, tra sua tran chau nay van duoc coi la mon khoai khau cua gioi tre khap ca nuoc. Tuy hien tai chua co bang chung ve viec tra sua tran chau duoc lam tu bot nhua san xuat bim tre em da tham nhap chui thi truong Viet Nam, nhung chac chan cac loai tra sua khong nguon goc nay rat nguy hiem.

Mac du da duoc khuyen cao ve chat luong cua tra sua tran chau, nhung mac ke cho chat luong co ra sao thi cac cua hang tra sua tren dia ban Ha Noi cung nhu cac tinh thanh trong ca nuoc van moc len nhu nam va kinh doanh rat on ma tin do cua no chinh la gioi tre.

Canh giac voi mon tra sua tran chau, Tin tuc trong ngay, tran chau, tra sua, nguyen lieu, nam, chat luong

Nhung vien tran chau trong rat hap dan va bat mat

Co le chua co loai thuc uong nao lai phong phu ve ten goi nhu the, nao tra sua bac ha, sua dua, sua mat ong, sua nho, sua kiwi, sua cam, sua dau, sua tao, sua dau xanh, sua chanh day… duoc ghi chi chit tren bien o cua quan hoac truoc bang hieu xe ban tra.

Du co mui vi, mau sac khac nhau nhu the nao thi moi ly tra sua deu co mot diem chung khong the thieu, do la nhung hat tran chau vua deo vua gion vua dai. Voi nguyen lieu vo cung phong phu nhu: sua tuoi, tra xanh, dua vang, dau, cam… nhung cac “thuong de” cua chung ta khong he hay biet rang thu nuoc uong ma ho cho la bo duong ay, duoc san xuat bang nguyen lieu khong co nguon goc, xuat xu ro rang.

Dao quanh Ha Noi de tim hieu thi truong, chung toi co mat tai cho Dong Xuan. Qua tim hieu duoc biet o day co ban cac loai tran chau da dang ca ve mau sac lan chung loai, nhung do thong tin viec tra sua tran chau co chua polymer nen gan nhu cac cua hang chi bay ban mot loai tran chau den.

Loai re, khong nhan mac gia 17.000 dong/ kg, loai binh thuong co nhan la 18.000 dong/kg. Nguoi ban hang cho hay, ca hai loai nay deu cung mot nha san xuat, chi chenh lech nhau gia ca vi them chi phi in an bao bi, chat luong nhu nhau chinh vi vay cac dai ly thuong mua loai re hon de giam chi phi.

Tren cac sap hang, nhung tui hong tra (40.000 dong/goi) voi bao bi hai mau chu dao xanh va den duoc xep canh nhau san sat. Nguoi mua kho co the biet duoc do la cai gi neu khong duoc gioi thieu, vi tren san pham chi co may dong chu loang ngoang ma chu hang thuong noi la chu Trung Quoc hoac chu Dai Loan. Lat di lat lai goi hang, toi khong the tim thay bat cu mot chu nao tieng Anh (ngon ngu thuong dung cho hang xuat khau) cung nhu nhan hieu phu bang tieng Viet nhu quy dinh cua Bo Thuong mai ve hang nhap khau.

Canh giac voi mon tra sua tran chau, Tin tuc trong ngay, tran chau, tra sua, nguyen lieu, nam, chat luong

Mot goi tran chau khong ro nguon goc nay co the che bien duoc hang tram coc tra sua

Trong khi do, theo dai dien cua Chi cuc Quan ly thi truong Ha Noi, trong truong hop cac san pham nhap tu nuoc ngoai ma khong co nhan phu bang tieng Viet la vi pham nghi dinh 178, chu hang se bi phat xu phat hanh chinh, ho kinh doanh khong chung minh duoc nguon goc san pham cung se bi phat tien tuong ung theo gia tri lo hang, toi da la 20 trieu dong.

Dang ngac nhien hon trong nguyen lieu lam tra sua Tran chau khong he co loai sua hop, sua dac co duong nao ma chung ta van thuong su dung hang ngay. “Sua” duoc dung trong viec che bien loai nuoc uong nay la mot loai bot co mau trang nga, duoc dong don gian trong tui bong trang va buoc that nut bang day chun o phia tren. Voi cong thuc vo cung don gian la: Tra hong, bo sua, tran chau, duong, thach va bot vi, khi khach goi uong vi gi thi pha voi vi do.

Cach thuc xu ly voi goi tran chau kho mua ve cung don gian, chi can luoc tran trau chung 12 – 15 phut, vot ra, rua bang nuoc la, hat tran chau luc nay da den nhu hat cuom. Sau do, trang lai voi nuoc dun soi de nguoi, co nuoc, tran chau se khong bi dinh.

Nhung nguoi buon ban, kinh doanh dang danh vao tam ly, thi hieu cua nguoi tieu dung la thich re va bo duong. Nguy hiem nhat la vi khong duoc kiem dinh nen co the trong loai bot sua nay se co mot so thanh phan doc.

Neu dung phai se rat nguy hai, dac biet la co nhung loai hoa chat doc hai khong co phan ung ngay ma phai can mot thoi gian dai moi bieu hien trieu chung. Loi khuyen tot nhat cho moi nguoi la chi su dung nhung loai do an, thuc uong co nguon goc ro rang, dam bao ve sinh an toan thuc pham.

Theo Duc Duy (Nguoi Dua Tin)
Viet Bao
 
Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Cảnh giác với món trà sữa trân châu
Các tin khác:

Xem tiếp ...

Tin xa hoi